Об авторе:

Иван Кузнецов, журналист-международник, фотограф. Член Союза журналистов Москвы, Союза журналистов России, Международной Федерации журналистов, автор и контрибьютор издания Florence is You (Флоренция).

Дзандзаверата: итальянские мотивы

Дзандзаверата – традиционное тосканское блюдо, приготовляемое из всех доступных продуктов, в переносном значении – всякая всячина. Принцип приготовления дзандзавераты напоминает сборную солянку. Любое путешествие напоминает собой это тосканское блюдо – оно состоит из впечатлений, событий, запахов, звуков, историй и встреченных людей.

Нередко дзандзаверата встречается в истории и культуре стран, которые причудливым образом смешиваются, словно в одном котелке. Зачерпнёшь ложкой, попробуешь – и не разберёшь, нотки какой культуры чувствуются в знакомых с детства историях, зданиях, произведениях искусства.

Этот проект – результат многолетнего сотрудничества автора с флорентийскими и миланскими изданиями, а также большой любви к культуре и истории Италии. Знакомые архитектурные элементы, сюжеты, персоналии, легенды – всё это объединяет два древних государства, смешиваясь в причудливую и богатую кросс-культурную дзандзаверату.